لوئیس جراردو مندز زمانی که از طریق نمایندگانش تماس گرفتند و گفتند بن افلک می‌خواهد او را برای بازی در فیلم «حیوانات» انتخاب کند، بسیار شگفت‌زده شد که برنده اسکار حتی او را می‌شناسد.
مندز می‌گوید: «فیلمنامه را برایم فرستادند و در انتهای آن یادداشت بسیار زیبایی از بن بود که نوشته بود: «سلام لوئیس، واقعاً می‌خواهم تو در این فیلم باشی. این فیلمنامه هنوز آماده نیست. من قصد دارم بازنویسی‌ای انجام دهم که مخصوص شخصیت تو باشد و حوالی کریسمس با تو تماس می‌گیرم چون دوست دارم نظرت را بشنوم.»
آن‌ها تا روز اول تمرین‌ها حضوری همدیگر را ندیدند. مندز درباره اولین دیدار با افلک می‌گوید: «بن با کوله‌پشتی بزرگ بتمنش آمد و مرا در آغوش گرفت و به همه فریاد زد: «این مرد بهترین بازیگر مکزیک است. او فوق‌العاده است!» سپس مرا به دفترش برد و حدود یک ساعت بدون توقف درباره من و هیجانش برای همکاری صحبت کرد. در پایان پرسیدم: «بن، می‌توانم بپرسم چرا اینقدر هیجان‌زده‌ای؟» او پاسخ داد: «نارکوس: مکزیک. شخصیت تو فوق‌العاده است. من سریال نارکوس را دیدم و به مت دیمون (که قرار بود نقش اصلی را بازی کند) گفتم: «آقا، داری نارکوس را می‌بینی؟ پلیس را باید بگیریم.»
مندز در فصل سوم سریال نتفلیکس «نارکوس: مکزیک» در سال ۲۰۲۱ نقش ویکتور تاپیا، پلیس فاسد را بازی کرد.
بن افلک در فیلم «حیوانات» نقش یک تاجر را دارد که برای شهرداری لس‌آنجلس کاندید شده و وقتی او و همسرش (کری واشنگتن) تماس می‌گیرند که پسرشان دنی (کریستوفر وودلی) ربوده شده، داستان آغاز می‌شود.
مندز نقش رامون، دوست پسر غیرقانونی مکزیکی خدمتکار خانه (آدریانا پاز) را بازی می‌کند که ناخواسته در حل پرونده ربوده شدن دخیل می‌شود.
مندز درباره تغییرات فیلمنامه برای شخصیت رامون می‌گوید: «این تغییرات جادویی بود، انگار بن ذهنم را خوانده بود، همه چیزهایی که درباره شخصیت فکر می‌کردم و نبود، درباره نمایش درست و نحوه صحبت شخصیت‌ها، همه آن‌ها در فیلمنامه بود.»
اگرچه فیلم برای سرگرمی ساخته شده، مندز امیدوار است که باعث گفتگو درباره مهاجرت شود.
او می‌گوید: «می‌خواهم مخاطبان برای یک لحظه فکر کنند که هیچ‌کس خانه‌اش را به‌خاطر میل خودش ترک نمی‌کند، بلکه به‌خاطر فرار از خشونت و آزار سیاسی است. باید این را درک کنیم. اکثریت مهاجران نه فقط در آمریکا بلکه در سراسر جهان، فقط می‌خواهند کار کنند و بسیار سخت‌کوش هستند. آن‌ها می‌خواهند کار درست را انجام دهند مثل شخصیت‌های ما در فیلم. آن‌ها بزرگ‌ترین ریسک‌ها را با کمترین حمایت می‌پذیرند و در سیستمی که اجازه نمی‌دهد بدرخشند یا قهرمان شوند، کار درست را انجام می‌دهند.»
مندز وقت خود را بین لس‌آنجلس و مکزیکوسیتی تقسیم می‌کند و به‌عنوان سفیر حسن نیت کمیساریای عالی سازمان ملل برای پناهندگان در سراسر جهان سفر می‌کند.
وقتی درباره اداره مهاجرت آمریکا (ICE) از او سوال شد، بغض کرد و گفت: «شنیدن جدایی خانواده‌ها برایم بسیار سخت است، مخصوصاً با اتفاق دیروز در نیویورک که تیراندازی ICE به اسکار بلگال ۲۸ ساله بود. فکر می‌کنم فرقی نمی‌کند وضعیت مهاجرتی‌ات چیست، هیچ‌کس نباید کرامتش را از دست بدهد. این خیلی ساده است.»
او همچنین درباره تأثیر تغییرات اقلیمی بر مهاجرت هشدار داد: «ما شاهد حرکت گسترده مردم خواهیم بود، ترک خانه‌ها. همین حالا در کالیفرنیا داریم این را می‌بینیم. نمی‌دانیم فردا نوبت ما باشد که مهاجرت کنیم. هیچ‌کس از این بابت اطمینان ندارد. باید این را درک کنیم و پذیرای دیگران باشیم چون نمی‌دانیم در ۲۰ یا ۳۰ سال آینده چه اتفاقی خواهد افتاد. این موضوع درباره همدلی است و اینکه ممکن است نوبت تو باشد، ممکن است نوبت ما باشد.»
